【バリ島直送】幻のコピ・ルアックとキンタマーニコーヒー!インドネシア産コーヒー豆4種飲み比べセット
◇20203年4月9日 お知らせ
メーカーさんより内容量の変更、金額の変更お知らせがあったので、ご提供金額を変更します。
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コーヒー好きのみなさま、お待たせしました!
インドネシア産コーヒー豆の飲み比べセットです。
ワイルド・コピルアック、マンデリン、トラジャ、バリキンタマーニの4種がセットとなっています。
ウブドのBali Star Coffeeさん。
一杯、一杯、丁寧にハンドドリップして淹れるコーヒーは絶品です。
ウブド在住時代はほぼ毎日のように通い詰めていたお店。
コロナ前は観光客で超満員。
座る場所もないほどの人気店でした。
しかし、いまはお客様が激減。。。
大好きなお店が潰れてほしくない!その思い出「応援!飲み比べセット」です。
すべてインドネシア産アラビカ種です。
【飲み比べセット内容】
ーワイルド コピルアック 80g
ースマトラ島産 マンデリン 100g
ースラウェシ島産 トラジャ 100g
ーバリ島産 バリキンタマーニ 100g
〇ワイルド コピ・ルアック
コピ・ルアックは、非常にユニークなコーヒーです。
熟したコーヒーチェリーをジャコウネコが餌として食べます。
実の部分は消化されるのですが豆は消化されずに排泄されます。
それを集めてきれいに洗浄したものがコピ・ルアックと呼ばれます。
ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きなどによって独特で複雑な香味を持つこの豆。
生産量が少ないため、世界一高級なコーヒーとしても有名です。
ホテルでは、1杯5000円で出されることもあるとか。
近年、コピ・ルアックの人気に高まりより、無理にケージ等で飼い、コーヒーチェリーのみを食べさせる農園が増えてきました。
野生のジャコウネコは数を減らしています。
今回のコピルアックは、その貴重な野生のコピルアックから採れた豆です。
自然のなかでストレスなく育ったジャコウネコが生み出すコピルアック。
養殖とは違う豊潤な香りが特徴です。
〇スマトラ島産 マンデリンコーヒー
インドネシアスマトラ島にて栽培されるマンデリン。
生産量は少ないものの、希少性や品質が高いことから高級銘柄として扱われます。
ユニークな風味で、柑橘とスパイスを感じる事が出来る鮮やかな酸味。
〇スラウェシ島産 トラジャコーヒー
スラウェシ島のトラジャ地方にて栽培されるコーヒー。
やさしい苦味と、スモーキーな独特な香りが特徴。
甘味のなかにも力強さを感じる味です。
〇バリ島産 キンタマーニコーヒー
バリ島キンタマーニ地方で栽培されるコーヒー。
ほのかな柑橘系の香り。
ほろ苦さとコクのバランスがよく、優しい口当たりが特徴。
どなたにも飲みやすいコーヒーです。
【注意事項】
・ご注文をいただいてから焙煎するため、発送まで時間がかかることがあります。およそ1週間で発送いたします。
・料金は日本までの送料を含みません。別途、国際書留郵便代がかかります。
・バリ島から直送します。日本での食品検査基準は未確認です、自己責任による「個人輸入」扱いとなりますことご了承ください。
・国際発送となるため、日本に到着するまでお時間がかかります。現在コロナの影響で航空便が減少しており、通常4日~7日のところ、10日~14日かかることもあります。
・発送後、一切キャンセル・返金はできません。
・ただし、仮に情勢悪化により発送ができなくなった場合、全額返金いたします。
・また「個人輸入について」にも注意事項を記載しております。ご注文をいただく場合、ご注意事項をご了承の上ご注文だください。